Las clases 5 recetas
Clase de huevos
La primera clase: todas las técnicas del huevo. Una omelette tierna de cherry y queso, revueltos cremosos, el huevo frito perfecto y los huevos duros que se pelan solos.
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Sopa de zapallo
Una sopa crema aterciopelada de zapallo cabutiá, con el toque del jengibre y el apio, terminada con queso crema y una lluvia de sésamo tostado. La clase también fue una excusa para aprender a cortar y rehogar bien la cebolla.
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Arroz con pollo
Un arroz con pollo de olla, jugoso, con tomate perita, ajo en camisa y tomillo. Pocos ingredientes y un sabor enorme. Se termina con queso rallado bien caliente.
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Guiso de lentejas
Un guiso de lentejones bien reconfortante, con chorizo, cebolla rehogada y el aroma del pimentón ahumado y el comino. No hace falta remojar las lentejas y aguanta perfecto para las viandas de la semana.
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Pollo al curry
Pollo en una salsa suave y aromática de leche de coco, curry, maní tostado, lima y salsa de pescado. Un plato tailandés que se arma en la misma sartén y se sirve con arroz blanco.
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